スパークリングワインを”香り”で最大限に楽しむ方法

スパークリングワインはどこで作られているかによって、香りを最大限に引き出す方法が違います。

カヴァやスプマンテなどのスパークリングワインはしっかりと冷やしてから飲むことで、たとえ甘口であっても飲みやすくなり香りを楽しむことができます。

一方のシャンパーニュは冷やしすぎると香りが損なわれます。

そのため冷蔵庫から出してすぐに飲むのではなく、10分程度室温に置いてから飲むと風味をしっかりと感じることが可能です。