キュヴェとは｜スパークリングワイン好きなら知ってきたい専門用語

ワインを購入する際、産地などを見るためラベルを確認しますが、そこに書かれている「Cuv?e（キュヴェ）」
という言葉がどんな意味があるのか知っている人はあまり多くはいないことでしょう。

実はワイン選びにはなくてはならない言葉で、意味や使い方を知っていれば更にワインを楽しく選べる専門用語なのです。

元来キュヴェは、発酵槽の中にあるワインのことを呼んでいたのですが、現在では幅広くさまざまな意味合いで使用されています。

ワインのみならずシャンパンにおいても使用され、複数のぶどう品種をブレンドして生産している事や、一番搾りの果汁で生産された特別で高級物などといった2通りの意味が存在しています。

シャンパン好きなら一度はキュヴェのついたラベルの物を味わってみたいですね。