《イタリア編》スパークリングワインの味わいと気候風土の関係性

イタリアが産地のスパークリングワインの味わいは、アルプス山脈近くの標高が高いエリアから南部の温暖な気候にあわせたブドウの品種で作られているのが特徴です。

スパークリングワインは産地でブドウの品種が異なり、北部は白が多く南部は赤が多いのが特徴です。

イタリアのスパークリングワインは比較的に手ごろな価格のものから、シャンパンと同じ瓶内発酵で手間をかけてつくるやや高価なものまであります。

いずれもイタリアのブドウで作るのが特徴です。