国産スパークリングワインの歴史や独自の魅力をご紹介
日本では幕末から明治に掛けても、上流階級の間ではワインを嗜んでいたと言われています。
スパークリングワインの歴史は古いですが、日本では1980年代から本格的に製造を始めているのが特徴です。
海外でワイン醸造やブドウ栽培などを学んでおり、最先端の専用機器を導入をしているので高品質で上質なワインが、30年ぐらいで世界レベルに達したと言われています。
国産のスパークリングワインは芳醇で優しい香りが特徴になっており、すっきりとした爽やかな味わいが特徴です。