ピノ・ムニエ｜スパークリングワインに使われるブドウ品種を紹介

スパークリングワインで使われる主なブドウ品種を紹介すると、白ブドウはシャルドネ、黒ブドウはピノ・ノワールとピノ・ムニエが代表的な品種になります。

スパークリングワインのブドウ品種の中でもピノ・ムニエは、シャンパーニュ全体の栽培量のだいたい30パーセントを占め、マルヌ川沿岸地域で多く造られている品種です。

マルヌ川沿岸は、霧が多く霜も多い地域になります。

ピノ・ムニエは、発芽が遅く収穫が早いため霜の被害にあいにくく重宝されている品種です。