《ドイツ編》スパークリングワインの味わいと気候風土の関係性

ドイツは北緯50度付近に位置し、スパークリングワインを含むワインの産地は国内の南部と南西部に多くあります。

ドイツの気候は冷涼で、ワインの原料であるブドウの果実が時間をかけてゆっくりと熟していきます。

よって、繊細な香りとフレッシュな酸味を持つ、酸味と甘みのバランスが絶妙な口当たりのよいワインが出来上がります。

産地の冷涼な気候を生かしたおいしいドイツのスパークリングワインは、世界中から高い人気を集めています。